Prinsipyo sa Pagtrabaho sa Linya sa Produksyon sa French Fries
1.Peeler: proseso sa paglimpyo ug pagpanit sa usa ka higayon, taas nga episyente ug ubos nga konsumo.
2. Pamutol: putlon ngadto sa gilis, tipik ug porma nga julienne, mapasibo ang gidak-on sa pagputol
3. Blancher: banlawan ug protektahan ang kolor sa gihiwa nga potato chips.
4. Dehydrator: centrifugal dehydration, pagpakunhod sa oras sa pagpauga, ug pagpauswag sa lami sa potato chip.
5. Fryer: gipadayon ang kalidad ug lami sa potato chips.
6. Deoiler: gamita ang centrifugal, buntoga ang kakulangan sa kahasol.
7. Makina sa Pagpalami: himoa nga parehas ang pagkabali sa mga chips sa patatas, gamita ang tipo nga spray aron idugang ang panimpla, dili dali mabuak.
8. Makina sa pag-vacuum sa pakete: kon mag-empake, ibutang sa nitroheno, malikayan ang pagkabuak sa mga chips sa patatas. Ug mahimo niini nga aeration, pakete, ug i-type ang petsa sa usa ka higayon.
Oras sa pag-post: Nob-18-2023