1. Proseso sa linya sa produksiyon sa dali nga pagyelo sa French fries
Ang dali nga pagyelo sa French fries giproseso gikan sa taas nga kalidad nga presko nga patatas. Human sa pag-ani, ang mga patatas gialsa, gilimpyohan sa kagamitan, ang yuta sa ibabaw hugasan, ug ang panit kuhaon; ang mga patatas human sa paglimpyo ug pagpanit kinahanglan nga kuhaon pinaagi sa kamot aron makuha ang dili makaon ug wala mahugasan nga mga bahin; ang gipili nga mga patatas gihiwa-hiwa. Human sa paghugas, ipataas kini pag-usab ug isulod sa blanching link. Ang mga patatas nga gihiwa-hiwa mausab ang kolor sa mubo nga panahon, ug ang blanching makalikay niini nga sitwasyon; ang blanching French fries kinahanglan nga pabugnawon, hugasan, ug ipaubos ang temperatura; ang yawe mao ang pagpauga sa kaumog sa ibabaw sa French fries gamit ang kusog nga hangin sa pagprito. Ang piniritong French fries gikuhaan og lana pinaagi sa vibration; kini dali nga ma-freeze sa -18°C, ug ang dali nga pagyelo sa French fries kinahanglan nga iputos, ug dayon kini madala sa merkado pinaagi sa cold chain transportation.
2. Mga kagamitan sa linya sa produksiyon sa dali nga pagyelo sa French fries
Subay sa proseso sa linya sa produksiyon sa quick-frozen French fries nga nahisgutan sa ibabaw, ang mga kagamitan sa linya sa produksiyon sa quick-frozen French fries naglakip sa brush cleaning machine, strip cutting machine, blanching machine, bubble cleaning machine (water cooling), air knife air dryer, continuous frying machine, vibration deoiling machines, quick-freezeing machines, multi-head weighing packaging machines, ug uban pa. Dugang pa, sumala sa mga panginahanglan sa dako ug automated nga pagproseso, kinahanglan usab nga magsangkap og mga hoist, sorting tables ug uban pang kagamitan taliwala sa pipila ka mga proseso.
Ang dali nga pag-freeze sa French fries adunay halapad nga merkado. Subay sa panginahanglan sa merkado, inubanan sa abante nga teknolohiya sa pagproseso, ang among kompanya nakaugmad og flexible ug lainlain nga mga solusyon sa linya sa produksiyon sa dali nga pag-freeze sa French fries aron matabangan ang mga kustomer nga mapaayo ang kahusayan sa pagproseso, mapaayo ang kalidad sa produkto, makunhuran ang konsumo sa enerhiya ug trabaho, ug padayon nga makamugna og bili alang sa mga kustomer.
Oras sa pag-post: Mar-08-2023