Unsa ang lainlaing mga proseso sa isterilisasyon nga gikinahanglan alang sa lainlaing produksiyon sa pagkaon

Gikinahanglan ang proseso sa isterilisasyon alang sa lainlaing produksiyon sa pagkaon nga lahi usab. Ang mga tiggama sa pagkaon kinahanglan nga mopalit mga isterilisasyon nga mga kaldero aron mapalapdan ang kinabuhi sa kinabuhi sa pagkaon. They need to sterilize or sterilize the food at high temperature for a short period of time, which not only kills potential pathogenic bacteria in the food, but also maintains the important nutritional components and color, aroma, and flavor of the food from being damaged.
Ang mga produkto sa karne kinahanglan nga frozen sa -40 degrees Celsius pagkahuman sa vacuum nga giputos sa makina sa vacuum, ug dayon gitipigan sa -18 degree Celsius sulod sa mga tulo ka bulan. Kung ang mga preservatives gidugang sa mga lutoon nga produkto sa pagkaon, sa kadaghanan sila gitipig alang sa 15 ka adlaw gamit ang vacuum packaging. Kung sila gitipig sa ubos nga temperatura, mahimo silang gitipigan sa 30 ka adlaw. Bisan pa, kung ang mga preservatives wala idugang, bisan kung ang vacuum packaging gigamit ug gitipigan sa mubu nga temperatura, mahimo ra sila nga gitipigan sulod sa 3 ka adlaw. Pagkahuman sa tulo ka adlaw, ang lami ug lami labi ka grabe. Ang pila ka mga produkto mahimo'g adunay panahon sa pagpadayon sa 45 o bisan 60 ka adlaw nga gisulat sa ilang mga bag nga packaging, apan kana sa tinuud nga pagsulod sa dagkong mga supermarket. Due to regulations in large supermarkets, if the shelf life exceeds one-third of the total, the goods cannot be received, if the shelf life exceeds half, they must be cleared, and if the shelf life exceeds two-thirds, they must be returned.
Kung ang pagkaon dili isterilisado pagkahuman sa pag-package sa vacuum, dili gyud mapalapdan ang kinabuhi sa lutoon nga pagkaon. Tungod sa taas nga sulud sa kaumog ug adunahan nga nutrisyon sa lutoon nga pagkaon, dali nga makuha ang pagtubo sa bakterya. Usahay, gipadali sa vacuum pakete ang rate sa pagkadunot sa pipila nga mga pagkaon. Bisan pa, kung ang mga lakang sa Sterilisasyon gikuha human sa vacuum packaging, ang kinabuhi sa estante lainlain gikan sa 15 ka adlaw hangtod 360 ka adlaw depende sa lainlaing mga kinahanglanon sa pag-isterilisasyon. Pananglitan, ang mga produkto sa dairy mahimong luwas nga gitipig sa temperatura sa kwarto sa sulod sa 15 ka adlaw pagkahuman sa vacuum nga pakete ug ang mga spened nga mga produkto sa manok mahimo nga i-sterilisasyon ug bisan pa ang temperatura nga pag-uswag sa vacuum. Human sa paggamit sa usa ka makina nga pagkaon sa pagkaon sa pagkaon alang sa vacuum packaging, ang mga bakterya modaghan pa sa sulod sa produkto, busa ang pag-isterilisasyon kinahanglan himuon. Adunay ubay-ubay nga mga porma sa pag-isterilisasyon, ug ang pipila nga giluto nga mga utanon dili kinahanglan nga adunay usa ka temperatura nga isterilisasyon nga sobra sa 100 degrees Celsius. Mahimo ka makapili usa ka linya sa pasteurization. Kung ang temperatura molapas sa 100 degrees Celsius, mahimo ka makapili usa ka high-temperatura nga high-pressure nga pag-isterilisasyon sa pag-isterilisasyon alang sa isterilisasyon.