Komersyal nga Rotary Retort – Mga Tiggama, Pabrika, Mga Tigsuplay

Ang rotary retort usa ka klase sa kagamitan sa pagproseso sa pagkaon nga gigamit alang sa isterilisasyon ug pagpreserbar sa mga produkto sa pagkaon. Kini usa ka pinahigda nga silindro nga nagtuyok sa palibot sa iyang ehe, ug kini gidisenyo aron ma-accommodate ang taas nga gidaghanon sa produksiyon.
Ang rotary retort gilangkoban sa usa ka chamber nga dili masudlan og alisngaw nga gibahin sa daghang mga seksyon, nga ang matag usa makasudlan og usa ka batch sa mga giputos nga produkto sa pagkaon. Ang mga giputos nga produkto sa pagkaon gikarga sa rotary retort ug dayon gipatuyok sa lainlaing mga seksyon sa chamber.
Atol sa proseso sa isterilisasyon, ang alisngaw gi-inject sa chamber aron mapataas ang temperatura ug presyur sa lebel nga gikinahanglan aron mawagtang ang makadaot nga mga mikroorganismo sama sa bakterya, virus, ug agup-op. Ang nagtuyok nga paglihok sa silindro nagsiguro nga ang mga giputos nga produkto sa pagkaon parehas nga naladlad sa kainit, nga makatabang aron masiguro nga ang tanan nga mga mikroorganismo malaglag.

Ang mga giputos nga pagkaon gi-rotate sa retort samtang giproseso aron ang pagbalhin sa kainit mahimong mas hapsay ug episyente. Mahimo niini nga mub-an ang oras sa pag-sterilize ug malikayan ang sobra nga kainit ug pag-paste sa palibot sa pakete. Kini nga klase sa retort angay alang sa mga pagkaon nga giputos kansang espesipikong gibug-aton sa solidong sulod mas taas kaysa sa likido (lugas ug uban pang lata nga de-lata nga pagkaon). Ang mga pagkaon makapreserbar sa orihinal nga lami, kolor ug nutrisyon sa shelf life human sa steam sterilization, nga walay presipitasyon ug layering, nga makapauswag sa dugang nga bili sa produkto.